La couleur est une caractéristique très importante pour déterminer la qualité d’un diamant, il existe des diamants de toutes les couleurs, mais les plus rares et les plus chers sont les diamants incolores, avec une absence totale de toute trace de couleur. Des échelles particulièrement détaillées ont été mises au point par différents organismes, comme le GIA (Institut Américain de Gemmologie) et autres, pour classifier avec précision tous les diamants selon leurs couleurs.
Ces échelles commencent par la lettre D (un diamant d’un blanc exceptionnel totalement incolore) à la lettre Z (un diamant jaune claire ou brun).